消泡剂在菌糠发酵中的重大作用

          　 消泡剂在菌糠发酵中的重大作用。我国是农业和食品大国，粗饲料资源极其丰富，各种食品糟渣和农业废弃物得不到综合利用是极大浪费。各种食品厂糟渣含有丰富的营养，被处理之后利用具有很大的经济效益。在高效生物因子(各种分解酶、多种微生物活菌)的作用下，将秸秆里的粗纤维(纤维素、半纤维素)、木质素、木聚糖长分子链、木质化合物的酯键发生酶解，把动物不能吸收的高分子碳水化合物转化成可吸收利用的低分子碳水化合物，即能量饲料;多种微生物活菌能大量吸取动物难以利用的有机氮、无机氮，使之转化成营养成份较高的多种菌体蛋白质，即蛋白饲料;多种微生物活菌在发酵中能产生大量蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素分解酶，B族维生素和A、D维生素;多种微生物活菌在动物体内建立微生态平衡，增强了免疫力。在菌糠发酵深层发酵过程中，需要搅拌和通气，体系会产生大量泡沫，过剩的泡沫给发酵带来了许多不利因素，如造成大量逃液、增加染菌机会等，泡沫严重时还会影响通气搅拌正常进行，妨碍细菌呼吸，从而造成代谢异常，导致菌糠发酵产量下降。因此，泡沫的控制是发酵过程中的重要环节之一。需添加消泡剂来控制泡沫。 潍坊赛洋工贸有限公司是专业生产消泡剂厂家。最早天然油脂合成消泡剂在发酵中占有重要的地位，不仅是消泡剂，也是培养基的碳源，对微生物的新陈代谢有一定的作用，缺点是用量大，消泡能力不强，成本较高，目前被合成的硅酯类消泡剂所代替。化学合成消泡剂有聚醚、长链醇和聚硅氧烷类等，其中聚醚类消泡效果好，但对菌丝生长和菌糠发酵的合成可能有一定的毒性，常需以油脂稀释使用，硅酯类消泡剂是较有前景的一种，多采用二甲基硅油做主要原料，它在水和一般油中溶解度低且表面活性高，耐高温，挥发性低并具有化学惰性，允许在含酸、碱、盐的体系中使用，经过改性处理后，可制得不同性能的硅酮类消泡剂，在实际应用中，山东消泡剂厂家采用了进口原料做主体料，复合了多种有效成份，保证了其无毒副作用，用量低，以保证其成本低于进口产品的二分之一、性能优越，迄今为止，虽然发酵消泡剂已得到了很广泛的应用，欢迎来电洽谈。我公司免费提供样品试用。