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有机硅消泡剂帮助啤酒制造商蓬勃发展

大麦谷粒与啤酒花中蛋白质及酶的化学反应可赋予啤酒独特的风味,但是随着全球对于啤酒发展的渴望,大型和小型啤酒制造商还希望通过化工帮助保持最高的生产效率。

      当二氧化碳气泡在一杯啤酒上形成一层独特的冠状泡沫时,过多的泡沫则会带来问题,道康宁公司通过经销商和在线提供高品质标准有机硅品牌全球市场营销经理Don Buchalski说道。酿造工艺中的沸溢可能会在竞争激烈的行业中阻碍生产。在酿造工艺中添加有机硅消泡剂不失为一种解决方案。

    有机硅消泡剂破坏并抑制泡沫,帮助啤酒制造商减少损失,以免为清理泄漏而停产。在包装之前,消泡剂将连同过滤工艺中用于稳定浊度的二氧化硅一起去除。

    根据代表美国大多数酿酒公司的行业协会――酿酒协会的统计,这种生产上的改进为较小的啤酒制造商带来了喜讯,并且,很可能是因此而促使精酿啤酒行业自2010年起增长13%,目前已占美国啤酒市场总量5.7%。

    总体而言,啤酒生产企业正在加班加点,以紧跟发展潮流。日本啤酒制造商麒麟控股株式会社在一份报告中称,2011年的全球啤酒产量连续27年创历史新高。这正是由于亚洲及发展中国家内不断升级的强劲需求所致。

有机硅消泡剂帮助啤酒制造商蓬勃发展

有机硅消泡剂帮助啤酒制造商蓬勃发展

    该报告称,去年的啤酒产量达19271万千升(509亿加仑),比2010年增长了3.7%。连续10年以来,中国均为世界上最大的啤酒生产国――约占25%。该报告称,美国从前年开始生产略有下降,但仍以11.7%排名第二,其次是巴西和俄罗斯。

      啤酒的起源早于历史记载,但始终存有改进的余地,尤其是生产技术方面,说道。

    除了啤酒生产以外,无味、无臭的食品级硅消泡剂乳液还可用于葡萄酒、碳酸软饮料、果汁和饮料以及酱油的生产。

    XIAMETERAFE-1510消泡剂和XIAMETEAFE-1520消泡剂已成功地作为工艺辅料和清洗辅料,用于啤酒生产过程中。XIAMETER.com中现已提供可下载的英文、中文、日文和韩文食品级消泡剂产品选择指南。

    关于品牌

    道康宁公司的XIAMETER品牌按以基于市场的价格销售标准有机硅产品。自2002年面市以来,该品牌推出了包括硅油、乳剂、消泡剂、硅烷、密封剂、树脂和橡胶在内的数千种产品。XIAMETER是剥离了不必要服务的商业模式,通过流线型服务和基于网络的订购平台提供高性价比的产品。

    关于道康宁

    道康宁提供增强性能的解决方案,满足全球25,000多家客户的不同需求。作为有机硅、硅技术和创新领域的全球领导者,道康宁通过公司旗下的两大品牌和XIAMETER提供7,000多种产品和服务。道康宁公司是由陶氏化学公司和康宁公司均等持股的合资公司。公司一半以上的销售额来自美国以外的地区。