消泡剂厂家带你研究泡沫的性质，是解决消泡问题的基础。

泡沫体系，有独特的性质。研究泡沫的性质，是解决消泡问题的基础。

由泡沫定义可知，泡沫中气泡的间距很小，仅以一薄液膜相隔，这薄液膜就是泡膜。研究单独泡膜的性质很有代表意义，又因为，只有含助泡物表面活性剂，才能形成稳定的泡沫，所以应当首先研究表面活性剂与单独泡膜间的关系。表面上吸附着表面活性剂的单独泡膜。

表面活性剂，是由疏水基与亲水基构成的化合物。在水中，表面活性剂分子不停地转动，在以下两种情况下泡膜才能较为稳定，停留时间可较久一些：第一种情况，表面活性剂的亲水基留在水相，疏水基伸到气相中，形成定向吸附层；第二种情况，表面活性剂的疏水基，在水相中互相靠在一起，减少疏水基和水的接触，形成“胶束”。溶液中，当表面活性剂的浓度低于临界胶束浓度（c.m.c）时，以第一种情况为主：表面活性剂的浓度高于临界胶束浓度时，以第二种情况为主。在泡沫不断增加时，表面活性剂会从胶束中不断转移到新产生的气液界面上。

液相表面的分子，因受力不均，而产生使液体表面收缩的力，即表面张力。疏水性的烃链彼此之间的亲和力，比水分子之间因氢键作用等产生的亲和力要小得多。这正是具有较长烃链的油类表面张力比水低的原因。因为水分子之间的吸引力，大于水对表面活性剂的吸引力，表面活性剂的疏水部分，被水分子之间的吸引力挤出溶液，到达气液界面上。这就是表面活性剂易于在泡膜上形成定向吸附层的原因。当表面活性剂分子在气液界面上定向排列时，暴露在气相表面的，实际是一层烃链，所以降低了溶液的表面张力。而且，这定向排列层越紧密、越趋于饱和，表面张力就越低，直至一个限度。某些表面活性剂，能把水的表面张力降低；脂肪酸等油品能把水的表面张力降低。吸附了表面活性剂的液膜，受到震动、尘埃碰撞及气流冲击时，以及泡膜液受重力作用排液时，都会引起泡沫局部变薄，但表面张力相应会增高，使得该处表面张力比周围高，形成局部的表面张力梯度，将产生一个收缩趋势。表面吸附层的运动，也会吸引并带动着一定范围的下层泡膜液一起运动。通过这样的收缩运动，使该处表面活性剂浓度又能恢复原状，并且能阻碍泡膜内的排液流失。一般的泡膜厚度都只有几微米至几十纳米，所以由这个作用产生的稳定效果不可忽视。

泡膜这种可以伸缩的性质，称为吉布斯弹性；这种阻碍液膜排液的自愈作用，称为马朗格里效应。通过马朗格里效应，可以使表面活性剂浓度恢复原状。通过下述试验，可直观地观察出液膜上表面张力不均匀时，表面张力高的地方会

产生收缩的现象：在一个水平放置的金属薄板上，倒一薄层水，金属板下面接触一小块冰。水的表面张力随着温度降低而升高。因而，冰块上方小范围内的水，表面张力较高，所以会产生收缩，以至突起形成一个小丘。如果慢慢移动冰块，这个小丘还会随着移动。

正是这种因表面张力梯度引起的收缩效应，使吸附了表面活性剂的液膜，在受到冲击后，产生自动弥补薄弱点从而达到稳定的“自愈作用”。